modificar funciones importadas en go

Importe un paquete diferente con el nombre "fmt" e implemente las funciones que necesite en ese paquete. Aquí hay un ejemplo:

Archivo go.mod:

module test

Archivo main.go

package main

import (
    "test/fmt"
)

func main() {
    fmt.Println("Hello, playground")
}

Archivo fmt / fmt.go:

package fmt

import (
    "fmt"
    "log"
)

func Println(format string, args ...interface{}) {
    msg := fmt.Sprintf(format, args...)
    log.Printf(msg)
}

Ejecútelo en el patio.

El código en esta respuesta no modifica la función importada como se pregunta en la pregunta.